炎熱的夏天，舒服的莫過于一杯加冰的飲料，杯子里還會不斷地冒出煙來。
這就是加了干冰放在飲料中，不但可以使飲料溫度降低，且無毒無害，還能喝進去肚子里。
干冰是固態的二氧化碳，在6250.5498千帕壓力下，把二氧化碳冷凝成無色的液體，再在低壓下迅速凝固而得到。干冰比水的溫度低很多，所以相當于將干冰加熱，干冰吸熱升華，使水的溫度降低，甚至結冰。
飲料中的干冰一般都是食用級的干冰,等干冰揮發完后,飲料還是可以喝的,因為干冰的主要成分是二氧化碳.空氣中本身也存在二氧化碳,而干冰的溫度是-78.5度,除了當做冷源以外,還帶有殺菌作用,一般的細菌無法在這么低的溫度下存活!
這就是干冰和飲料的結合。
