干冰是固態的二氧化碳，在常溫和壓強為6079.8千帕壓力下，把二氧化碳冷凝成無色的液體，再在低壓下迅速蒸發，便凝結成一塊塊壓緊的冰雪狀固體物質，其溫度是零下78.5℃，這便是干冰。干冰蓄冷是水冰的1．5倍以上，吸收熱量后升華成二氧化碳氣體，無任何殘留、無毒性、無異味，有滅菌作用。它受熱后不經液化，而直接氣化，因此經常用于保持物體維持冷凍或低溫狀態。我們多多少少都聽說過冰塊降溫，它是室內炎熱時的降溫“利器”。降溫的效果也是非常明顯的，那么比冰塊溫度還要低的干冰也能降溫嗎？下面小編為你來介紹。
干冰是可以降溫的。但是很危險，因為干冰的本質就是固體的二氧化碳，它的溫度在零下78.5攝氏度。干冰在夏季氣溫30攝氏度以上時容易瞬間升華。升華氣化時會使周圍的氧氣變少，干冰的二氧化碳的濃度能達到99.9%，周圍的氧氣變少，而二氧化碳增多，當二氧化碳高于氧氣時，很容易使人窒息死亡。所以說干冰只能用在通風的地方降溫。
如圖是上海世博會使用的兩種降溫方法：冰塊降溫和噴霧降溫。工作人員剛從冷庫中搬出的冰塊放在排隊區，不會立即熔化，當冰塊熔化時要吸熱，從而起到降溫作用；噴霧降溫，是因為水霧在汽化過程中要從周圍吸收大量的熱。冰屬于晶體，當冰的溫度上升到熔點時才開始熔化，并且需要繼續吸收熱量。噴霧降溫，是因為水霧在汽化過程中要從周圍吸收大量的熱。
干冰是二氧化碳的固體形式.在升華的同時需要吸收周圍大量的熱,從而使周圍溫度迅速下降.干冰當然可以用于室內降溫,停電狀況放在冷庫當然有效.在能源價格居高不下的情況下,目前干冰的制取成本成本比較高昂.
干冰的使用范圍廣泛，在食品、衛生、工業、餐飲中都有大量的應用。當然，它的成本應該不會很便宜的，不然還有誰愿意去買空調機呀！但要注意的是要保證室內空氣一定的流通。因為在密閉的室內干冰汽化后會增大CO2在該室內空氣中的比例，比例超過一定限度，也會使人昏厥，以至窒息死亡。切記要小心。
